18.04.2011: Kommentar von Saison_ch
Liebe Joan Die besondere Konsistenz der Gelatine ist für dieses Rezept unerlässlich und nicht mit einem vegetarischen Ersatz (z. B. Agar-Agar) austauschbar. Am ehesten könnten wir uns vorstellen, die...
View Article16.04.2011: Kommentar von Joan
Mit was kann ich die Gelatine ersetzen, und wie viel muss ich nehmen pro Gelatinenblatt?
View Article07.12.2009: Kommentar von Saison_ch
Vielen Dank für den Hinweis, das Rezept wurde aus Versehen falsch kategorisiert.
View Article29.11.2009: Kommentar von Astrid13
Vegetarisch??? Angereichert mit Schlachtabfällen. Enttäuschend - der Begriff "Vegetarisch" sollte vielleicht mal in der Saisonküche überprüft werden.
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